La Gastronomie
La gastronomie du Conseil Municipal de Porto Moniz est très diversifiée tout comme celle de toute l´Île de Madère.
En plus des plats traditionnels de brochettes, de filet d´espadon avec de la banane et de thon qui font partie de la gastronomie locale, Porto Moniz est également plus inclinée pour les plats de poisson et fruits de mer, avec une forte tradition pour le riz de patelles, patelles et escargots, truite et variété de poissons, une fois qu´elle dispose d´un port de pêche ou chaque jour arrive du poisson frais. Les restaurants et les habitants de Porto Moniz en profitent pour s´approvisionner de poisson frais.
Les accompagnements des plats que vous trouverez en grande partie dans la restauration locale correspondent dans l´ensemble à la majorité de la production locale, une fois que Porto Moniz a une forte tradition dans l´agriculture.
Les produits horticoles, comme le haricot vert, la pimprenelle, le potiron et la carotte, le concombre, l´oignon, la pomme de terre, l´igname et la patate douce, sont quelques-uns des produits qui certainement devront correspondre aux productions des agriculteurs locaux.
